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Les légumineuses font leur grand retour !

Leurs nombreux atouts ainsi que le contexte économique font des légumineuses des plantes d’avenir. La fluctuation des cours des matières premières et notamment du tourteau de soja, comme celle des prix de l'énergie et des engrais remettent au goût du jour ces plantes riches en protéine qui fixent l’azote de l’air.

 

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