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À la recherche de l’autonomie alimentaire


Depuis quelques années maintenant beaucoup d’éleveurs se sont engagés dans une démarche d’autonomie alimentaire grâce aux cultures fourragères. Beaucoup de progrès ont été réalisés et certains éleveurs réfléchissent déjà à comment libérer de la surface pour des cultures de ventes tout en maintenant cette autonomie. Herb’actifs est allé à la rencontre M.Thomas Gobaille installé en EARL à Origny en Thiérache, région du maroilles où les prairies permanentes sont omniprésentes. 

« On peut améliorer les performances de la prairie »

Marc Lambert est président du 3ème collège du COMIFER*, membre du groupe de travail « Azote et Soufre » et agronome chez Yara France, en charge des grandes cultures. Grâce à l’implantation internationale du groupe Yara, il travaille régulièrement avec des agronomes de pays à forte tradition herbagère. Pour Marc, c’est la considération portée aux prairies, temporaires et permanentes, qui demeure un des freins au développement des systèmes fourragers français. De son point de vue, ces dernières bénéficieraient grandement d’une meilleure fertilisation.

GAEC Grandjean, en zone AOC. Comté 95 % d'autonomie : pari tenu !

Le GAEC Grandjean est une exploitation familiale avec 85 ha de SAU et un cheptel de 40 laitières montbéliardes et 40 génisses avec une référence de 315 000 l de lait en AOC Comté. 45 ha sont des prairies dont 2/3 de temporaires.
M. Grandjean fait partie des tous premiers agriculteurs entrés dans le projet qui a amené à la création de DESIA25. 

DESIA25 : quand des éleveurs créent une usine d'alimentation animale

DESIA25 est une société située à la sortie de Pontarlier dans le Doubs. Elle compte parmi sa centaine d’actionnaires 77 exploitations agricoles, qui représentent 120 agriculteurs. Elle fournit aux agriculteurs des bouchons deshydratés produits exclusivement à partir de fauches provenant des terres des exploitations actionnaires. L’usine récupère de la chaleur issue de l’incinérateur de Pontarlier pour déshydrater la matière amenée par les exploitants agricoles. Elle a été mise en service en 2013.
Herb’actifs est allé à la rencontre de DESIA25 et de trois exploitations, chacune avec une stratégie différente. Virginie Meier, Directrice de DESIA25, nous présente la société

« Faire ou refaire de l’herbe une culture à part entière »

Alors que son exploitation va sérieusement évoluer dans les tous prochains mois, Martial Marguet, président de l’Institut de l’Elevage et éleveur bovin dans le Jura, entend optimiser ses surfaces herbagères. L’occasion de se plonger dans une réflexion sur l’intérêt de ressemer des prairies productives et sur la composition des mélanges prairiaux. Un sujet qui, selon lui, gagnerait à être davantage creusé.

Essentielle à la bonne conduite du troupeau :
la prairie temporaire

Philippe Dru a développé avec passion son exploitation, la Ferme du Petit Pont, à Montreuil-sur-Loir, dans le Maine-et-Loire. Benoit Bruneau vient de le rejoindre. Ils conjuguent leurs efforts pour offrir à leurs 80 vaches allaitantes une alimentation équilibrée. Avec 80 % des prairies en zone inondable, le défi n’est pas toujours facile à relever. Il faut même faire nager un peu les vaches !

De la luzerne en terres acides ? ... Si, si ça marche !

Cultiver de la luzerne en terres acides… une folie ? Pas pour Arnaud Oble, au lycée agricole de Bressuire. Pâturée une fois par an, elle est également récoltée en sec ou enrubannée.

Qui veut aller loin... diversifie ses pâtures !
Pour des systèmes moins dépendants des aléas climatiques.

Quelles espèces implanter ? Et si cette année, pour répondre à cette question, vous vous en posiez une autre : comment rendre mon système moins dépendant aux aléas climatiques. Des solutions existent. Les diversifier, c’est s’offrir une assurance supplémentaire. Le point avec Julien Greffier, technicien spécialisé Fourrages au Gnis.

 

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